Эфиопия Qore Kello

Станция обработки Куоре расположена в Кочере на высоте 1800-2100 метров над уровнем моря.

 
$15.70
В наличии
+
(кг.)

Минимальное количество "Эфиопия Qore Kello" 5 кг..

Доставка во все регионы

Любым удобным Вам способом
Доставка во все регионы России - почтой или другими курьерскими компаниями.

Жители Санкт-Петербурга могут забрать товар непосредственно со склада.

Способы оплаты заказа

Наличный и безналичный расчет
Мы принимаем как наличный
так и безналичный расчет.

После оформления заказа мы выставляем вам счет, после его оплаты мы делаем отправку
товара.

Станция обработки Куоре расположена в Кочере на высоте 1800-2100 метров над уровнем моря: кофейные ягоды на эту станцию поставляют несколько сотен мелких фермеров, задействованных в программе устойчивого развития. Владелец станции Израэль Дегфа прилагает огромные усилия для улучшения качества своего продукта: на территории Куоре есть специально отведенная площадь для сортировки собранных ягод, фермеры регулярно получают саженцы кофейных деревьев, проходят обучение и т.д.

Незрелые и перезрелые ягоды отделяются фермерами вручную, а оставшаяся часть урожая обрабатывается с помощью депульпатора, сортируется по качеству и ферментируется в воде в течение 48 часов. После этого ягоды разделяются потоком воды по плотности, выдерживаются от 6 до 24 часов в чистой воде и отправляются на сушку на африканских кроватях в течение 10-15 суток.

Способ обработки:
  • Мытая
Страна:
  • Эфиопия

Рекомендуемые товары

Ферма: Лома Линда
Оценка: 87 баллов
Обработка: мытая
Во вкусе: молочный шоколад, какао, яблочное варенье

кг
+
$15.60

Ферма: Коррего Бонито
Оценка: 87 баллов
Обработка: натуральная
Во вкусе: слива, персик, шоколад

кг
+
$13.60

Регион: Кочере
Оценка: 88 баллов
Обработка: мытая
Во вкусе: хмель, костянка

кг
+
$15.70

Ферма: Гирма Авоча
Оценка: 85 баллов
Обработка: натуральная
Во вкусе: молочный шоколад, ваниль

кг
+
$14.00