Кения Kamwangi PB #020

Кофе из Кириньяги иногда может быть более тяжелым и "классическим" для кенийцев, с большим количеством ароматов черной смородины и темных ягод, но при этом с высокой интенсивностью и комплексностью.

 
$19.60
002001
В наличии
+
(кг.)

Минимальное количество "Кения Kamwangi PB #020" 10 кг..

Доставка во все регионы

Любым удобным Вам способом
Доставка во все регионы России транспортными компаниями.

Жители Москвы и Санкт-Петербурга могу забрать кофе со склада сами.

Способы оплаты заказа

Безналичный расчет
После оформления заказа мы выставляем вам счет, после его оплаты мы делаем отправку
товара.

Нордик начал покупать кофе у Камванги шесть лет назад. Примерно в то же время в Кении была некоторая политическая турбулентность, которая вынудила компанию заглянуть за пределы Ньери в поисках хорошего кофе, и это одна из жемчужин, которую мы обнаружили в Кириньяге. С тех пор Камванги стал одним из фаворитов компании.

Кофе из Кириньяги иногда может быть более тяжелым и "классическим" для кенийцев, с большим количеством ароматов черной смородины и темных ягод, но при этом с высокой интенсивностью и комплексностью.

Камванги входит в состав большого Нового кооперативного общества Нгариама, которое включает в себя другие крупные производственные предприятия, такие как Кайнамуи. Их заводы всегда находятся в списке приоритетов Нордик. Компания постоянно покупает эти сорта кофе в течение последних шести лет, когда находятся потрясающие варианты. Всего существует около 1800 фермеров, которые могут поставлять продукцию на фабрику, но не все из них активны. Новый кооператив Нгариама известен тем, что возвращает большую часть премий производителям, а также предоставляет финансовую поддержку для оплаты школьных сборов и нужд сельского хозяйства.

Каждая партия состоит из кофе от сотен мелких фермеров из района, прилегающего к станции обработки. Команда на станции сортирует ягоды перед тем, как они пойдут в производство. Кофе традиционно обрабатывается сухим методом, перед тем как его моют и сортируют по каналам, а затем сушат на кроватях. Фермеры в основном выращивают SL28 и SL34, но, как и почти во всех кенийских кооперативах, кофе может быть миксом. Другие распространенные сорта-К7, Руиру 11, а теперь еще и Батиан.

Основная информация
Разновидность: Батиан, Руиру 11, SL-34, SL-28
Обработка: Мытая
Урожайный год: 2020/2021
Сенсорная информация
Оценка Q: 88

Во вкусе:

Происхождение: Камванги Новая Нгариама FCS

Мелкие фермеры Камванги

Станция обработки Камванги это одна из трех станций Нового кооперативного общества Нгариама в Кириньяге в Центральной Кении. Кайнамуи было первым производством при этом обществе, которое было основано в 1997 году. За последние годы они зарекомендовали себя как очень стабильные по качеству и имеют отличные системы для отслеживания и контроля качества. Нордик покупает кофе в фермерском кооперативе Нгариама с 2016 года.

Они сертифицированы Rainforest Alliance и создали колодцы для очистки сточных вод. Камванги собирает ягоды примерно у 1000 мелких фермеров со средним размером 0,4 гектара кофейных плантаций, около 250 деревьев в каждой. Ферментация производится с использованием пресной речной воды. Одна и та же вода перерабатывается в течение дня с помощью процесса рециркуляции, что позволяет им значительно снизить потребление воды.

Фермеры Нового кооператива Нгариама в Кириньяге расположены на склонах горы Кения, и вместе с соседним регионом Ньери этот регион известен интенсивным, сложным и насыщенным вкусом кофе.

Станция обработки: Фабрика Камванги

Регион: Кириняга

Ближайший город: Эмбу

Высота над уровнем моря: 1500 - 1800 м

Производители: Около 1000 мелких фермеров в близлежащих районах могут доставлять ягоды на станцию обработки


Разновидности: В основном SL 34 (90%), SL28, K7 и Ruiru 11 составляют остальное.

Кооператив: Новое кооперативное общество Нгариамы

Новое кооперативное общество Нгариама в Кириньяге в Центральной Кении имеет три станции и около 3000 активных членов (фермеров).

Фермерам предоставляются услуги по управлению фермерскими хозяйствами CMS для повышения производительности и качества. Проводимые полевые работы включают прополку, обрезку, опрыскивание и внесение удобрений, мульчирование и технические консультации.

Рекомендуемые товары

SALE 25%

Регионы: Alta Mogiana
Обработка: Натуральная
Во вкусе: Шоколад, Апельсин, Сбалансированный

кг
0013
+
$11.90 $8.90
SALE 15%

Регионы: Коста-Рика
Обработка: Хани
Во вкусе: Цветы, ваниль, миндаль, абрикос, ириска, апельсиновый мармелад
Crop year: 2019
Упаковка: 69 кг. Grainpro

кг
0012
+
$28.90 $24.70

Регион: Сидамо
Разнообразие: Куруме, Дега, Волишо
Обработка: мытый
Вкусовые ноты: Дыня, Цветочные ноты, вишня,малина, Черный Чай
Упаковка: 60 кг GrainPro

0014
+
$9.90

Регионы: Серрадо Минейро
Урожай: 2019
Обработка: Натуральная
Во вкусе: Сушеная Вишня, Миндаль, Темный Шоколад

кг
0033
+
$5.90