Эфиопия Foge Dhilgee #4 Q87

Недавно мы начали сотрудничество с Kanketi, семейным бизнесом из Yirgacheffe, который управляет шестью станциями обработки и частной фермой площадью 85 гектаров.

 
$13.50
ET-2020-095-GP
Нет в наличии
(кг.)

Минимальное количество "Эфиопия Foge Dhilgee #4 Q87" 10 кг..

Доставка во все регионы

Любым удобным Вам способом
Доставка во все регионы России транспортными компаниями.

Жители Москвы и Санкт-Петербурга могу забрать кофе со склада сами.

Способы оплаты заказа

Безналичный расчет
После оформления заказа мы выставляем вам счет, после его оплаты мы делаем отправку
товара.

Недавно мы начали сотрудничество с Kanketi, семейным бизнесом из Yirgacheffe, который управляет шестью станциями обработки и частной фермой площадью 85 гектаров.

Экспорт кофе Канкети управляется Цеденией и Фикаду Абайне. Цедения изучала маркетинг и работала в других компаниях, прежде чем в 2017 году пришла в Kanketi на полный рабочий день. Она руководит администрацией и связями с клиентами, а в течение сезона делит свое время между Аддисом и семейным домом в Йиргачеффе. Она - начинающий кинорежиссер, но в то же время глубоко вовлечена в дела своей семьи.
Fikadu Kanketi управляет производством и контролем качества на станциях. Он уже давно занимается семейным бизнесом, но начал работать на полную ставку в компании только в 2015 году.
Kanketi Coffee export был основан их отцом. Цедения и Фикаду выросли в Йиргачеффе, погруженные в кофе всю свою жизнь, это второе поколение имеет новое видение и изучает пути улучшения бизнеса и средств к существованию фермеров, которых оно обслуживает.
Ведейкедзима - это название деревни фермы, основанной в 2010 году, расположенной в Восточном Йиргачеффе, недалеко от озера Абая. Расположенный на высоте 1800 м над уровнем моря, вулканическая почва, слабый теплый и сухой микроклимат, он разделен на 2 основных сорта: 74112 (высокогорный сорт) и 1377(местный сорт, посаженный в 1974 году). Мы называем кофе с этой фермы Фоге, потому что он обрабатывается как натуральный на этой конкретной станции из-за более прохладного климата и более оптимальных условий сушки.
Менеджер Хаги Элемо занимается кофе уже 40 лет и понимает потребности 80 000 деревьев, которыми он управляет на этой ферме.
Методы органического земледелия:Посадка тенистых деревьевЗакупка органического материала: щепы, соломы, навоза и многого другого..Производство собственного органического компостаИскусственный пруд для орошения фермыПосадка новых деревьев в апреле, чтобы подготовить его к сезону дождей, чередует урожай с бананами, горохом и бобами.55 из 85 общих гектаров были посажены 3 года назад и только сейчас начинают давать ягоду. Мы ожидаем увидеть более крупное производство в ближайшие несколько лет. Остальные гектары засажены старыми деревьями, которые раньше принадлежали местным фермерам. Каждый из них имел соответственно 15, 7 и 8 гектаров. Они все еще управляют своим урожаем, хотя земля больше принадлежит не им, а Канкети.
Станция Мойки Фоге
Кофе от Foge удивил нас на столе, как богатый и бархатистый с хорошим количеством фруктов и цветов. Канкети работают над выявлением общин, которые доставляют продукцию на свою моечную станцию, чтобы повысить прослеживаемость и прибыльность фермеров. На данный момент они выделили 2 основных сорта: 74110 и 74112. В их субрегионе очень мало конкуренции за ягоду, а это значит, что они могут поддерживать свои цены относительно стабильными.

Рекомендуемые товары

SALE 25%

Регионы: Alta Mogiana
Обработка: Натуральная
Во вкусе: Шоколад, Апельсин, Сбалансированный

кг
0013
+
$11.90 $8.90
SALE 15%

Регионы: Коста-Рика
Обработка: Хани
Во вкусе: Цветы, ваниль, миндаль, абрикос, ириска, апельсиновый мармелад
Crop year: 2019
Упаковка: 69 кг. Grainpro

кг
0012
+
$28.90 $24.70

Регион: Сидамо
Разнообразие: Куруме, Дега, Волишо
Обработка: мытый
Вкусовые ноты: Дыня, Цветочные ноты, вишня,малина, Черный Чай
Упаковка: 60 кг GrainPro

0014
+
$9.90

Регионы: Серрадо Минейро
Урожай: 2019
Обработка: Натуральная
Во вкусе: Сушеная Вишня, Миндаль, Темный Шоколад

кг
0033
+
$5.90